餐厅介绍
餐厅由分子料理之父Ferran Adrià的三位徒弟建立,他们延续了Ferran Adrià的创作精神,颠覆了传统厨艺及料理形式,通过解构及重组,将烹调与艺术结合。餐厅的菜肴和装饰均立足于地中海的历史遗产、璀璨文化和自然风光,以希望人们在用餐时也能够享受美好的生活。
本店特色美食
鱼子酱小饼 ,玉米粒鹅肝 ,高汤芝士长通粉 ,甜菜根蛋白酥 ,巧克力青椒 ,棉花糖树
餐厅由分子料理之父Ferran Adrià的三位徒弟建立,他们延续了Ferran Adrià的创作精神,颠覆了传统厨艺及料理形式,通过解构及重组,将烹调与艺术结合。餐厅的菜肴和装饰均立足于地中海的历史遗产、璀璨文化和自然风光,以希望人们在用餐时也能够享受美好的生活。